امروزه پرمصرف ترین فضا ها در آشپزخانه صنعتی،سینک های ظرفشویی میباشند،که ما از آنها برای شست و شوی مواد غذایی،آشپزی ورعایت بهداشت استفاده میکنیم.
انواع سینک های ظرفشویی میتواند بسته به فضای آشپزخانه و کاربرد دلخواه،به مدل های تک لگنه ودو لگنه و سه لگنه تقسیم شود.
از مزایای استفاده سبنک های دولگنه قابلیت شست وشوی همزمان مواد مختلف ویا امکان شست و شو وآبکشی همزمان ظروف و همچنین دراختیار داشتن فضای بیشتر میباشد.
جنس این سینک ها،معمولا استنلس استیل ۳۰۴ است که معمولا مقاومت بالایی دارد،زنگ نمیزند و دچار فرورفتگی و برآمدگی نمیشود.